طريقة عمل اللحمه اللي استيك
المقادير:
شريحة لحم (1 رطل)،
مقلمة 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون مقسم التعليمات:
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
نرش الستيك بالملح والفلفل.
افركي شريحة لحم مع 1
12 ملعقة صغيرة زيت.
شوى ستيك 5 دقائق لكل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. إزالة من الشواية دعه يقف لمدة 10 دقائق. قطّعي شرائح اللحم قطريًا عبر الحبوب إلى شرائح رفيعة.
