طريقة عمل الممبار:
المامبار والفاشا نوعان من ثمار البقرة التي يشيع استخدامها في الطبخ الأفريقي. كلا الثمارغنية جدًا بالفيتامينات والمعادن ولها استخدامات متنوعة. Mambar هو نوع من
الاسكواش موطنه أفريقيا. لها جلد أخضر فاتح ولحم برتقالي. طعم مامبار مشابه لمذاق
اليقطين. الفاشا هو نوع من اليام موطنه أفريقيا. لها لحم أبيض وجلد بني. يشبه طعم الفاشا
طعم البطاطا الحلوة.
