طريقة عمل وتحضير حلاويات الجبن السوريه 21 أكتوبر 2022 2022-10-21T09:54:00+02:00 2022-11-22T10:44:43+02:00 ahmed moustafa الصفحة الرئيسية الاكلات العربيه طريقة عمل وتحضير حلاوة الجبن:مكوّنات :1 جالون حليب1 كوب سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب نشاملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيلياكيلو حليب بقري صافيإرشادات :1. حطي الحليب في قدر كبير.حط السكر والملح ونشاء الذرة وبدرة الفانيليا. قلبي حتى يذوب نشا الذرة.2. اغلي اللبن على نار هاديه مع التقليب باستمرار حتى الغليان.هدي النار وسبيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تتقل3. يضاف اللبن المغلي ويقلب حتى يتقل .4. صبي كله في مصفاة بقطن الجبنه علي وعاء لالتقاط مصل اللبن.سبيه يبرد لمدة 1- ساعة، أو حتىيبرد كل اللبن ويبقى الجبن الصلب فقط.5. انقلي الجبن إلى حله وسط، وغطيه بغلاف، وحطيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل