طريقة عمل وتحضير حلاويات الجبن السوريه
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل وتحضير حلاويات الجبن السوريه

طريقة عمل وتحضير حلاوة الجبن

 طريقة عمل وتحضير حلاوة الجبن:


مكوّنات :

1 جالون حليب

1 كوب سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب نشا

ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيليا

كيلو حليب بقري صافي

إرشادات :

1. حطي  الحليب في قدر كبير.حط السكر والملح ونشاء الذرة وبدرة  الفانيليا. قلبي حتى يذوب نشا الذرة.

2. اغلي اللبن على نار هاديه مع التقليب  باستمرار حتى الغليان.هدي النار وسبيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تتقل

3. يضاف اللبن المغلي  ويقلب حتى يتقل .

4. صبي كله في مصفاة  بقطن الجبنه علي وعاء لالتقاط مصل اللبن.سبيه يبرد لمدة 1- ساعة، أو حتىيبرد كل  اللبن ويبقى الجبن الصلب فقط.

5. انقلي الجبن إلى حله وسط، وغطيه بغلاف، وحطيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل 




google-playkhamsatmostaqltradent