طريقة عمل الكنافه بي القشطه
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الكنافه بي القشطه


ط ريقة التحضير 

هذه حلوى لبنانية تقليدية تؤكل عادة خلال شهر رمضان. تتكون الكنافة من طبقات من عجينة الفيلو المبشورة والقشدة.

أول خطوة لعمل الكنافة هي صنع الكريمة. تتمثل إحدى طرق القيام بذلك في استخدام مزيج من الحليب المكثف والسكر ومستخلص الفانيليا. اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء واتركيها جانبًا.

بعد ذلك ، اصنع عجينة الفيلو عن طريق خلط الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء بالماء حتى تبدو مثل الفتات. ثم يضاف الزيت أو الزبدة إلى الخليط ويقلب حتى يصبح عجينًا. افرد العجينة على سطح مستو بسمك 1/4 بوصة (حوالي 6-8 ورقات). تقطع إلى شرائح صغيرة بعرض حوالي 2 بوصة (حوالي 8-10 شرائح).

ثم خذ شريطًا واحدًا من كل كومة من الشرائح وضعه فوق بعضها البعض بحيث تتداخل في نمط بديل كما تفعل مع شعيرية اللازانيا. يجب أن القطع المتداخلة

مقال

الكنافة هي حلوى تقليدية مشهورة في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وشبه القارة الهندية. وهي مصنوعة من عجينة الفيلو المبشورة مع الكريمة وشراب السكر والمكسرات.

تنقع العجينة أولاً في شراب السكر بنكهة ماء زهر البرتقال أو ماء الورد. ثم توضع العجينة المنقوعة في طبقات بمزيج من المكسرات المطحونة والسكر لتشكيل صفيحة كبيرة يمكن تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. ثم تُقلى هذه القطع جيدًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكن تقديم الكنافة ساخنة أو باردة مع الكريمة فوقها أو كجزء من مثلجات الآيس كريم.

الكنافة هي معجنات شرق أوسطية مصنوعة من القمح المقطّع والسكر والزبدة. ثم ينقع في شراب السكر ويعلوه الكريمة أو الآيس كريم.

هناك العديد من الاختلافات في الكنافة ، لكن هذه الوصفة ستوضح لك كيفية عمل النسخة التقليدية.

google-playkhamsatmostaqltradent